Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус из нержавеющей стали AISI 304.Опрокидывание с помощью электропривода.Электронная панель управления. Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления (до 5 шагов в каждой программе).USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения.Таймер до 10 часов.Температура "пароводяной рубашки" до +120 С. Температура нагрева продукта до +110 С.Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной.Крышка фиксируется в верхнем положении. Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице. Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки. Легкосъемный миксер с нижним приводом. Ступенчатая регулировка скорости миксера от 0 до 120 об/мин (10 шагов). Реверс.Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.