Куттер HKN-CL9M предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Боковое расположение чаши позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя.Характеристики оборудования:Материал корпуса: нержавеющая стальМатериал ёмкости: нержавеющая стальРегулировка скоростиХарактеристики:Мощность, кВт: 1.1Напряжение, В: 220Габаритные размеры, мм: 485x350x350Масса, кг: 20Скорость вращения, об/мин: 1000-1200Скорость вращения ножа, об/мин: 1000-2200Режим работы: Повторно-кратковременныйМаксимальная длительность рабочего цикла, мин: 3Рабочий цикл куттера не должен превышать 3 минуты. Время измельчения зависит от поставленной кулинарной задачи. При длительном цикле необходима технологическая пауза для остывания мотора не менее 5 минут. В сравнительной таблице приведено примерное время обработки некоторых продуктов.Продукт<br> Время измельчения (секунды)<br> <br> <br> Свинина<br> 18<br> <br> <br> Арахис<br> 30<br> <br> <br> Фасоль<br> 60<br> <br> <br> Острый перец<br> 15<br> <br> <br> Чеснок<br> 40<br> <br> <br> Сельдерей<br> 30