Для Компании Ivo характерно использование последних технологических разработок, тщательно отобранное высококачественное сырье и прекрасный дизайн — позволяет отвечать интересам самых требовательных покупателей, а также профессиональных поваров.<br>Отличительная особенность ножей фирмы это безукоризненно острое лезвие, не нуждается в заточке.<br>Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно 1 раз в месяц обработать край лезвия мусатом (специальным точилом). Превосходный баланс ножа и удобная рукоятка позволяют работать с ножом долгое время, кованый клинок из немецкой нержавеющей стали наивысшего качества прослужит Вам долго и верно.<br>Для ухода за ножами подойдут неабразивные моющие средства.<br>Эта серия ножей, выкованная методом «горячего падения» из единых слитков высоколегированной немецкой стали высшего качества.<br>Лезвие имеет форму конуса, оно равномерно стачивается, защищая режущую кромку от разрушения.<br>Ножи имеют матовую поверхность рукоятки, его удобно держать в руке, он не скользит.<br>Металлические ручки — облегченные, что позволяет оптимально сбалансировать нож.