Орегано – пряная приправа, которую используют для приготовления первых, вторых блюд, салатов и напитков. С греческого ее название переводится как «горное украшение», а чаще называют душицей обыкновенной. У орегано пряный, чуть горьковато-обжигающий вкус. Поэтому в блюда ее нужно добавлять в небольшом количестве. <br><br>Как использовать приправу <br><br> На ее основе готовят целебные напитки для лечения, отвары для компрессов, расслабляющих ванн. Настои можно добавлять в шампуни и гели для душа – они улучшают состояние волос и кожи.<br><br><br> Но чаще специю используют в кулинарии:<br><br><br><br><br> орегано отлично сочетается с другими приправами;<br> придаст пикантный вкус и аромат подливам, заправкам и соусам;<br> это один из компонентов для маринада, консервации;<br> орегано добавляют в напитки, домашний квас, вино, колбасы, сыры и даже выпечку;<br> приправа отлично сочетается с рыбой, шампиньонами. <br><br><br><br><br> Делает более изысканным и вкусным шашлык, запеченную курицу и овощи. Приправа увеличивает срок годности продуктов, отлично подходит к морепродуктам. Одновременно приносит пользу для организма. <br><br>Польза орегано для здоровья<br><br> Основное свойство орегано – выраженный ранозаживляющий эффект. В растении содержится много дубильных веществ и эфирных масел, которые способствуют быстрому затягиванию ран. А благодаря карвакролу и тимолу орегано действует даже лучше антигистаминных препаратов и является отличным антисептиком. <br><br><br> Полезные свойства душицы обыкновенной: <br><br><br><br><br> Уничтожает бактерии и грибок, которые вызывают воспаление, дерматологические проблемы. Предотвращает рост бактерий, которые нарушают микрофлору кишечника. <br> Помогает очистить организм от токсинов и шлаков. Устраняет несварение желудка, улучшает пищеварение, нормализует стул, предотвращает метеоризм. Уменьшает боли и купирует спазму. Рекомендуется для компрессов при ревматизме, болях в суставах. Уменьшает зубную боль. <br> Улучшает работу нервной системы. Помогает расслабиться, избавляет от напряжения, улучшает сон и психоэмоциональное состояние, повышает стрессоустойчивость. Лечит кашель любой сложности, уменьшает риск появления приступов астмы, купирует их. Избавляет от насморка, отеков и зуда, поэтому рекомендуется для полоскания при гайморите, тонзиллите, фарингите, ангине. <br> Помогает устранить дерматологические проблемы – экземы, акне, герпес, нейродермиты, нарывы. Лечит ожоги, обморожение, убирает зуд и отеки после укуса насекомых. <br><br><br><br><br> Орегано усиливает иммунитет, повышает сопротивляемость простудам и гриппу. Снижает болезненность при месячных, помогает легче перенести климакс и гормональную перестройку. Предотвращает воспаление в мочеполовой системе и снижает интенсивность уже имеющегося процесса. <br><br><br> Способ применения: добавлять в блюда и напитки за 5-10 минут до готовности. Настои и отвары можно использовать для лечения – употреблять внутрь, делать компрессы. Также их добавляют в косметические средства – гели для душа и умывания, шампуни, маски.
