Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим..del { display: none; }<br>.del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; }<br>.del:not(:checked) + label,<br>.del:checked + label {<br>display: inline-block;<br>padding: 2px 15px;<br>border-radius: 2px;<br>color: #fff;<br>background: #589b4a;<br>cursor: pointer;<br>}<br>.del:checked + label {<br>background: #589b4a;<br>}<br><br><br><br>.juicy_stati_butcart {color:#000; text-decoration:none;}<br>.juicy_stati_butcart:hover {text-decoration:underline;font-weight: 600;}Каково расстояние между направляющими для гастроемкостей в пароконвектоматах Abat?В пароконвектоматах:ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1 - 70 мм;ПКА 20-1/1 - 65 мм.В мини-пароконвектоматах - 60 мм.Сообщите пожалуйста размеры внутреннего стекла у шестиуровневого пароконвектомата?530х433 – для ПКА 6-1/1ВМ и ПКА 6-1/1ПМ528х697 – для ПКА 6-1/1В и ПКА 6-1/1ПКомплектуются ли пароконвектоматы Abat книгами рецептов?Как бойлерные пароконвектоматы ПКА 6-1/3П, ПКА 6-2/3П, ПКА 6-1/2П, ПКА 6-1/1ПМ2, ПКА 6-1/1ПМ2-01, ПКА 10-1/1ПМ2, ПКА 10-1/1ПМ2-01, ПКА 20-1/1ПМ2 и ПКА 20-1/1ПМ2-01, так и инжекционные пароконвектоматы ПКА 6-1/2В, ПКА 6-1/1ВМ2, ПКА 6-1/1ВМ2-01, ПКА 10-1/1ВМ2 и ПКА 10-1/1ВМ2-01 комплектуются красочными и информативными книгами по приготовлению блюд. В комплектации пароконвектоматов ПП2 и ВП2 книги рецептов не поставляются, так как 120 готовых рецептов уже сохранены в электронной памяти данных изделий. Тем не менее, дополнительно к пароконвектоматам ПП2 и ВП2 книги рецептов можно приобрести у Вашего дилера или скачать в разделе Рекламные материалы нашего официального сайта.Купили пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2. В описании говорится, что он оснащается душем, но душ не обнаружили.Душ в пароконвектоматах находится под нижней панелью пароконвектомата.Каким образом и куда заливать жидкое моющее средство для автоматической мойки пароконвектомата?Заливать моющее средство никуда не нужно. у ПКА имеется 2 шланга с металлическими фильтрами. Шланги маленького диаметра. На каждом написано "Моющий раствор" и "Ополаскивающий раствор". Нужно эти шланги опустить в канистры с соответствующими растворами. Подробно все описано в руководстве по эксплуатацииОснащаются ли пароконвектоматы марки Abat душирующим устройством?Да. Все модели кроме мини-пароконвектоматов ПКА 6-1/3П, ПКА-6-1/2П, ПКА-6-1/2В и ПКА-6-2/3П оснащаются душем.Какова потребляемая мощность пароконвектоматов Abat?ПКА 6-1/3П – 3,2 КвтПКА 6-1/2П – 4,6 КвтПКА 6-2/3П – 5,3 кВтПКА 6-1/2В – 4,3 кВтПКА 6-1/1ПМ2 – 9,5 КвтПКА 6-1/1ПМ2-01 – 9,5 КвтПКА 10-1/1ПМ2 – 12,5 КвтПКА 10-1/1ПМ2-01 – 12,5 КвтПКА 20-1/1ПМ2 – 35 КвтПКА 20-1/1ПМ2-01 – 35 КвтПКА 6-1/1ВП2 – 9,5 КвтПКА 10-1/1ВП2 – 12,5 КвтПКА 6-1/1ВМ2 – 9,5 КвтПКА 6-1/1ВМ2-01 – 9,5 КвтПКА 10-1/1ВМ2 – 12,5 КвтПКА 10-1/1ВМ2-01 – 12,5 КвтПКА 6-1/1ПП2 - 9,5 кВтПКА 10-1/1ПП2 - 12,5 кВтПКА 20-1/1ПП2 - 35 кВтСлышал, что линейка пароконвектоматов производства АО "Чувашторгтехника" ПКА модернизировалась. Каковы основные изменения? В чем отличие конвектоматов с индексами П и ПМ, В и ВМ?Модернизация пароконвектоматов была произведена в декабре 2007 года и заключалась в следующем:изменилось расположение духовки. Теперь она располагается продольно. Вентилятор, окруженный кольцевыми ТЭНами, находится сбоку, что обеспечивает улучшенную циркуляцию горячего воздуха и пара. Это так же позволяет уменьшить габариты самого пароконвектомата, тем самым, оптимизировав эргономику рабочего места. Кроме того продольное расположение духовки позволяет использовать гастроемкости почти любых типоразмеров GN-1/1, GN-1/2, GN-1/3.новый механизм замка дверки духовки действует по принципу "свободные руки" - двухходовое открывание двери предотвращает обжигание паром, одноходовое закрывание производится одним движением руки;вентилируемая дверка духовки (предотвращает получение ожогов, т.к. дверка не нагревается, препятствует оседанию конденсата на стекле);увеличивается расстояние между направляющими для гастроемкостей в камере духовки до 70 мм, что дает возможность разместить гастроемкости GN-1/1-h-60mm на всех уровнях.обновился дизайн панели управления и самого пароконвектомата.Эти новшества делают использование пароконвектоматов Abat еще более удобным и легким, тем самым, экономя время поваров. До модернизации у пароконвектоматов в наименовании были буквенные обозначения П или В, после модернизации в индекс пароконвектомата добавлена буква М.Модельный ряд модернизированной линейки пароконвектоматов производства ОАО «Чувашторгтехника»:бойлерные: ПКА 6-1/1ПМ, ПКА 10-1/1ПМинжекционные: ПКА 6-1/1ВМ, ПКА 10-1/1ВМБойлерный мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П.Кроме того, с 2009 года модельный ряд изделий под маркой Abat пополнился программируемыми пароконвектоматами бойлерного типа на 6, 10 и 20 уровней.А с 2011 года изменяется дизайн мини-пароконвектомата ПКА-6-1/3П, передняя панель которого теперь будет выполнена в черной цветовой гамме.Какая гарантия на пароконвектоматы марки Abat?Завод предоставляет 1 год гарантии на сам пароконвектомат и 2 года на электронный блок управления.Чем отличается пароконвектомат от конвекционной печи?Пароконвектомат, это особый вид оборудования, который позволяет проводить до 70% процентов всех возможных операций тепловой...
