Пароконвектомат MKN FKECOD115T (FlexiCombi® MagicPilot 10.1) предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Используется на предприятиях общественного питания и торговли.<br><br> Один единственный аппарат способен заменить на кухне несколько устройств и сэкономить рабочее пространство и время на приготовление различных блюд.<br><br> Преимущества<br><br> - Благодаря концепции Touch&Slide (касание/скольжение) управлять пароконвектоматом можно даже смартфоном, легко выполняя все требования профессиональной кухни.<br> - Поперечная загрузка EasyLoad. При поперечной загрузке повар уверенно держит в руках тяжелые противни и гастроемкости без риска ожога рук. Кроме этого, при таком эргономичном способе загрузки уменьшается нагрузка на спину и улучшается обзор.<br> - Функции autoChef и ChefsHelp дают пошаговую инструкцию приготовления блюд, созданную шеф-поваром, а датчик GreenInside показывает затраты энергии и воды на приготовление. При работе с полуфабрикатами достаточно сканером считать штрих-код на упаковке продукта и запустить программу для приготовления блюда, в результате стандарт качества достигается изо дня в день.<br> - ClimaSelect plus отвечает за измерение температуры и влажности в камере. В зависимости от специфики продукта можно настроить влажность с шагом в 10%.<br> - Для активации системы WaveClean необходимо установить картридж с моющим и ополаскивающим средством (2 в 1), выбрать длительность мойки и нажать кнопку "старт". 1 картридж рассчитан на 1 цикл мойки, расход воды для 1 цикла - 35л. Снижение расхода воды на 36%.<br> - Программа CombiDoctor включает самодиагностику функций аппарата одним нажатием.<br> - Система PHI®eco DynaSteam 2 - новое поколение генерации пара: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки.<br> - Встроенный вытягиваемый душевой шланг с автоматическим возвратом в исходное положение.<br><br> Режимы приготовления<br><br> Конвекция (от +30С до +300С)<br> Легкий пар (от +30С до +99С)<br> Пар (+100С)<br> Экспресс пар (от +101С до +130С)<br> Комбинированный пар (от +30С до +250С)<br> Регенерация (от +30С до +180С)