Пароконвектомат MKN FKECOD615C (FlexiCombi® Classic 6.1) предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Используется на предприятиях общественного питания и торговли.<br><br> Один единственный аппарат способен заменить на кухне несколько устройств и сэкономить рабочее пространство и время на приготовление различных блюд.<br><br> Преимущества<br><br> - Поперечная загрузка EasyLoad. При поперечной загрузке повар уверенно держит в руках тяжелые противни и гастроемкости без риска ожога рук. Кроме этого, при таком эргономичном способе загрузки уменьшается нагрузка на спину и улучшается обзор.<br> - ClimaSelect отвечает за измерение температуры и влажности в камере. В зависимости от специфики продукта можно настроить влажность с шагом в 25%.<br> - Система PHI®eco DynaSteam 2 - новое поколение генерации пара: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки.<br><br> Режимы приготовления<br><br> Конвекция (от +30С до +300С)<br> Легкий пар (от +30С до +99С)<br> Пар (+100С)<br> Экспресс пар (от +101С до +130С)<br> Комбинированный пар (от +30С до +250С)<br> Регенерация (от +30С до +180С)