| Метка |
Гастроемкость GN-1/1-65|Гастроемкость GN-1/1-40|Гастроемкость GN-1/1-20|Гастроемкость GN-1/2-20|Гастроемкость GN-1/3-40|Гастроемкость GN-1/3-20 |
| Ценовая группа |
РРЦ |
Шкаф шоковой заморозки ШОК-6 серия Light предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевыхпродуктов на предприятиях общественного питания для дальнейшего их хранения.Шкаф шоковой заморозки коробчатой формы. Между внутренней и наружной стенкой залита полиуретановая пена высокой плотности. Компрессорно-конденсаторный агрегат расположен снизу. Контроллер расположен на передней панели, под дверью.Нижняя панель для облегчения техобслуживания съемная и крепится на магнитах. Сзади шкафа имеются два колеса для его перемещения.Направляющие предусматривают размещение гастроемкостей GN 1/1-40 или противней 600х400 мм (гастроемкости и противни в комплект не входят). В шкафе предусмотрен подогрев дверного проема в месте касания к магнитному уплотнению двери.Освещение внктреннего объема не предусмотрено.Основные характеристики:Полезный объем камеры: не менее 0,16 м3Минимальная температура воздуха полезного объема: -35 °СТемпература охлаждения продукта: от +90 до +3 °СМасса продукта для охлаждения: не более 18 кгВремя для охлаждения: 90 минТемпература замораживания продукта: от +90 до -18 °СМасса продукта для замораживания 18 кгВремя для замораживания: 240 минЗагружаемые емкости: гастроемкость GN 1/1 противень 600х400 ммКоличество загружаемых емкостей: 6 шт.Расстояние между уровнями: 66,5 мм Максимально допустимая нагрузка на 1противень (гастроемкость): не более 3 кг
