| Автоматическая оттайка |
Нет |
| Вес, кг |
190 |
| Время охлаждения, мин |
90 |
| Высота |
1843 мм |
| Высота, см |
184,3 |
| Габариты ВхШхГ, мм |
1843х1045х1100 |
| Гарантия |
1 год |
| Глубина |
1100 мм |
| Глубина, см |
110 |
| Емкость/колво |
GN2/1 х 10; EN2/1 х 10 |
| Количество уровней, шт |
10 |
| Масса замораживаемого продукта, кг |
60 |
| Масса охлаждаемого продукта, кг |
80 |
| Материал корпуса |
Нержавеющая сталь |
| Материал обшивки изнутри |
Нержавеющая сталь |
| Напряжение, В |
380 |
| Охлаждение от до C |
+90...+3 |
| Потребляемая мощность, кВт |
6,45 |
| Производитель |
Италия |
| Страна |
Италия |
| Температура замораживания продукта, С |
18 |
| Температура охлаждения продукта, С |
+3 |
| Термощуп |
В комплекте |
| Управление |
Сенсорное |
| Хладагент |
R452A |
| Ширина |
1045 мм |
| Ширина, см |
104,5 |
<p>Методы шоковой заморозки продуктов в шкафу APACH (Апач) CHEF LINE LBMODU1021UA подразумевают такое быстрое охлаждение, при котором в первые минуты прекращается размножение бактерий, и соответственно процесс гниения исключается полностью. Продукты подготавливаются заранее и используются по мере необходимости.</p><br><p>Особенности и преимущества:</p><br><ul><br><li>Ручной цикл t=-40+10С, с агрегатом</li><br><li>Электронный термостатический клапан,</li><br><li>Шоковое охлаждение, глубокая заморозка,</li><br><li>Воздушный принцип охлаждения;</li><br><li>Санитарная обработка паром,</li><br><li>Регулируемые по высоте ножки,</li><br><li>Используемый фреон R452a;</li><br><li>Длительность охлаждения и заморозки 90-260 минут;</li><br><li>Рабочая температура заморозки от +90 до -18 градусов;</li><br><li>Изоляционный слой 60 мм;</li><br><li>Технические особенности: двери - амортизация, с системой против запахов;</li><br><li>Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый</li><br><li>Регулировка вентиляции 30%-100%</li><br><li>Работа при температуре окружающей среды до 43 С</li><br><li>Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304</li><br><li>Округлые углы</li><br><li>Легкозаменяемые магнитные уплотнители</li><br><li>Съемная система охлаждения</li><br></ul><br><p>Уникальные шкафы водяного и воздушного охлаждения представлены в серии Сhef Line итальянского бренда Apach, которые содержат инновационные программы для контроля всех рабочих процессов внутри оборудования. Для температурного контроля в режиме охлаждения и нагрева используется комплектуемый термощуп. Широкий ассортимент линейки наделен эргономичным стильным дизайном, высокой производительностью, а также экономным потреблением ресурсов и защитой окружающей среды.</p>
