| Автоматическая оттайка |
Нет |
| Вес, кг |
120 |
| Время охлаждения, мин |
90 |
| Высота |
1860 мм |
| Высота, см |
186 |
| Габариты ВхШхГ, мм |
1860х750х740 |
| Гарантия |
1 год |
| Глубина |
740 мм |
| Глубина, см |
74 |
| Емкость/колво |
GN1/1 x 15 |
| Количество уровней, шт |
15 |
| Масса замораживаемого продукта, кг |
25 |
| Масса охлаждаемого продукта, кг |
45 |
| Материал корпуса |
Нержавеющая сталь |
| Материал обшивки изнутри |
Нержавеющая сталь |
| Напряжение, В |
380 |
| Охлаждение от до C |
+70...+3 |
| Потребляемая мощность, кВт |
1,82 |
| Производитель |
Италия |
| Страна |
Италия |
| Температура замораживания продукта, С |
18 |
| Температура охлаждения продукта, С |
+3 |
| Термощуп |
В комплекте |
| Управление |
Сенсорное |
| Хладагент |
R452A |
| Ширина |
750 мм |
| Ширина, см |
75 |
<p>Для изготовления рабочей камеры и корпуса шкафа APACH (Апач) SH15 используется нержавеющая сталь с теплоизоляцией из полиуретана толщиной 0,6 см, а на дно и потолок оцинкованная сталь. Процесс замораживания продуктов происходит до 4 часов в температурном диапазоне от +70 до -18, что дает возможность их хранить пару месяцев.</p><br><p>Внимание! Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят, приобретаются, но входит щуп для определения температуры в толще замораживаемых продуктов. </p><br><p>Особенности и преимущества:</p><br><ul><br><li>Шоковое охлаждение и заморозка</li><br><li>Хранение с регулировкой влажности</li><br><li>Расстойка с охлаждением</li><br><li>Хранение шоколада</li><br><li>Заморозка и хранение мороженого</li><br><li>Размораживание</li><br><li>Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали</li><br><li>Универсальные направляющие: гастроёмкости GN 1/1 - противень 600х400 мм</li><br><li>Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем</li><br><li>Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки</li><br><li>Экологически безопасный хладагент r452а</li><br><li>Полиуретановая изоляция 60 мм</li><br><li>Электронная панель управления</li><br><li>Регулируемые ножки</li><br><li>Вентилируемое охлаждение</li><br><li>Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43 с и отн. Влажности 65%)</li><br></ul><br><p>Оборудование серии Cook Line торговой марки Apach отличается многофункциональностью, надёжностью работы, простотой в уходе и обслуживании. Шкафы шоковой заморозки рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, выполнены из материалов высокого качества и имеют интуитивно понятное управление.</p>
