| Метка |
Гастроёмкость TG11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь|Гастроёмкость TG11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь|Перфорированная гастроёмкость FF11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь|Перфорированная гастроёмкость FF11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь|Подставка под пароконвектомат POLAIR|Поворотные колёса POLAIR |
| Ценовая группа |
РРЦ |
Компактный 3-х уровневый шокер CR3-G обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах.Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.Благодаря своей высоте - 790 мм особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов такого же формата.Оттайка горячим газом, функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели.Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта.Электронная контрольная панель управления предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.
